01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
坐落於目黑川附近巷弄的epulor,是一家流淌著黑膠唱片溫暖音色的音樂咖啡館兼酒吧。店內燈光柔和暗雅,風格俐落內斂,無論是想避開街頭喧鬧獨自享受寧靜,或是與好友低聲交談,這裡都是絕佳的去處。
玻璃杯中的雙層咖啡,與濃郁細膩的凍糕
在吧台前安頓下來,不妨先點一杯以透明玻璃杯盛載的雙層牛奶咖啡(au lait glacé)。清甜的牛奶與濃醇的咖啡分層相映,入口甜潤與深韻交織,伴著耳畔流淌的唱片旋律,讓人不自覺卸下疲憊。配搭的甜點推薦翠綠醒目的抹茶凍糕,質地如絲絨般在舌尖化開,茶香微苦與清甜拿捏得恰到好處,在口腔留下悠長的餘韻。
黑色芝士蛋糕,與不拘時段的酒吧餐點
另一道標誌性的甜品,是採用竹炭烤製而成的純黑芝士蛋糕。濃郁的芝士滋味配上香氣四溢的餅底,不僅與咖啡合拍,搭配晚間供應的自然流派葡萄酒或雞尾酒亦相得益彰。日間可來一杯手沖精品咖啡配多士,享受輕盈時光;入夜後則可輕酌佳釀,細嘗拌入乾無花果的特製提子乾牛油,不論在甚麼時段到訪,都能找到屬於自己的舒適角落。







